Bagi penderita sakit maag, memilih makanan adalah hal krusial. Beberapa jenis makanan bisa memicu asam lambung naik, menyebabkan rasa nyeri dan tidak nyaman. Menghindari makanan pantangan adalah langkah pertama untuk meredakan gejala dan menjaga kesehatan lambung.
Makanan pedas adalah musuh utama bagi penderita sakit maag. Senyawa capsaicin dalam cabai dapat mengiritasi lapisan lambung, memicu produksi asam berlebihan. Batasi atau hindari sepenuhnya konsumsi cabai, sambal, dan bumbu pedas lainnya.
Makanan yang sangat asam juga perlu dihindari. Buah-buahan seperti jeruk, lemon, dan tomat bisa meningkatkan keasaman lambung. Meskipun kaya vitamin, konsumsinya harus dibatasi. Pilih buah yang kurang asam seperti pisang atau melon.
Minuman bersoda dan berkafein, seperti kopi dan teh, juga dapat memperburuk kondisi. Minuman ini merangsang produksi asam lambung dan melemahkan katup esofagus, yang bisa menyebabkan asam naik ke kerongkongan. Kurangi konsumsi minuman ini.
Selain itu, makanan berlemak tinggi juga menjadi pantangan. Gorengan, makanan cepat saji, dan daging berlemak sulit dicerna. Proses pencernaan yang lambat ini memberi waktu bagi asam lambung untuk naik dan mengiritasi lambung.
Cokelat juga masuk dalam daftar makanan yang harus diwaspadai. Cokelat mengandung methylxanthine, zat yang dapat melemaskan otot sfingter esofagus. Kondisi ini memudahkan asam lambung naik. Konsumsi cokelat perlu dibatasi.
Makanan olahan dengan pengawet dan bumbu instan juga kurang baik. Bahan kimia dan garam yang tinggi bisa mengiritasi lambung. Pilihlah makanan segar dan diolah sendiri. Ini adalah pilihan yang jauh lebih sehat.
Alkohol adalah minuman yang sangat dilarang untuk penderita sakit maag. Alkohol dapat mengikis lapisan pelindung lambung dan memicu peradangan. Dampaknya bisa sangat merusak bagi sistem pencernaan.
Penting untuk makan dalam porsi kecil tapi sering. Makan terlalu banyak sekaligus bisa membuat lambung bekerja ekstra. Ini akan meningkatkan produksi asam lambung. Penderita sakit maag disarankan untuk makan 5-6 kali sehari dalam porsi kecil.